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全程详解复合弓猎白尾鹿(下)

作者:秩名 发布:2015-12-28 来源:临沂军兴运动器材有限公司



导读
在美国打猎,大家可能有所耳闻。美国步枪协会(NRA)认证的枪械培训师:杨瀛,以自己的经历为例,为你带来原汁原味的在美国DIY狩猎白尾鹿的全过程。本集(行动篇)重点介绍狩猎当时的情况,猎物处理,以及鹿肉的吃法。
上集(准备篇)回顾
用弓箭DIY狩猎白尾鹿,需要大量的准备工作,大致可分为装备、区域选择、树架选址三个方面。点击本文最后的“阅读原文”,即可看到上集(准备篇)全文。
行动篇
秋天到了,狩猎季开始。我回来挂上树架,上树,开始守候白尾鹿。

狩猎哪种动物,就必须了解这种动物的习性。白尾鹿在夜间的活动最为频繁。但本地法律允许的猎鹿时间是:从太阳升起来前半个小时,到太阳落山后半个小时,也就是整个白天。所以清晨和傍晚就是最好的选择了。于是我就这样安排一天的狩猎:
早上5点起床,6点以前到达树架,此时天刚蒙蒙亮。守候到上午10点,回家休息。
下午3点半再次回到树架,守到天黑,约6点半。
守候
守候的过程是对毅力的考验。即使是最全面的准备,也无法保证猎物一定会出现。因为天气、风向、人的响动,甚至是其他动物(比如郊狼)的行向,都会影响到白尾鹿。

第一天
从早到晚都没有见到白尾鹿,但我坚信自己的判断,第二天继续。


在秋日的清晨和傍晚,在高处的平台上静静的坐几个小时,天气寒冷,所以穿的比较厚。

第二天
早上仍然没有动静。

下午6点,天快黑了。林中传来一阵沙沙声,很轻,时断时续,但明显是有东西在穿过树林,一脚。几分钟后,一只公鹿缓缓进入我的视线。测距仪显示离我60码(55米)。

射还是不射?
在练习中,我完全可以准确命中,但在实际狩猎时,需要考虑更多。

我飞快的在脑子里估算命中的概率:

左侧来风,风速约10英里/小时 (4.5米/秒)。拉力70磅的复合弓,箭的飞行速度约320 英尺/秒 = 98米/秒,箭到达目标需要约0.6秒,这么大的侧风,会在这段时间里带来不小的误差。

而且这只公鹿并没有停下脚步,虽然走的虽然不快,但这0.6秒也足以让箭偏出致命区域。

为了保证一击致命,避免猎物受苦,我决定放弃这次机会。 虽然没有出箭,但这头鹿的出现证明了我的判断是正确的。

第三天
早上还是不见鹿的踪影。估计我早上进入树林,爬树架的时间,它们活动还比较频繁,察觉到了异常的动静,吓跑了。

下午4点,一只母鹿进入视野,估计1-2岁龄,正是肉质细嫩的年龄。它边走边找吃的,毫无察觉的几乎走到我的树架跟前。这个距离,没有什么能够阻止我,把箭牢牢的钉在我瞄准的位置。

好机会!我轻轻的搭上箭矢,张开满弓,同时尽量避免发出任何声音。瞄准几秒后,果断的扣下撒放器,折叠式的宽头箭瞬间命中。那头母鹿吃痛,撒腿就跑。可是它还没有跑出我的视野,就一头栽倒了。很好,省去了追踪的麻烦。

小心的爬下树架,走到白尾鹿旁边,它跑出了大概还不到30米。箭矢从左肩射入,贯穿了身体。从逃跑的距离看,可以判断一定是准确的命中了心肺要害,箭矢的落点掌握得非常好。


狩猎中子弹/箭矢的落点
无论用枪械还是弓箭,子弹/箭矢的落点都对狩猎的成功至关重要。与国人常有的“中枪即死”的电视剧思维不同,如果没有命中心肺要害,现实中的猎物可以逃跑几个小时,甚至1-2天,不但非常难于追踪,也给猎物带来不必要的痛苦。
一个优秀的猎人,在合法利用野生动物资源的同时,也要有良好的狩猎道德,保证一击毙命,减少猎物的痛苦。
在提供的全套美式狩猎培训中,对“落点掌握”有详细的讲解。下面是用培训中的方法,对本次狩猎做的落点分析。

猎物处理之后,可以清楚的看到,宽头箭在心脏上留下的切口。这充分印证了我的判断。
猎物处理
打到猎物之后,需要尽快去除内脏,让猎物的肉冷却,避免变质。然后把整个猎物挂起来,分切。

此时天色已暗,得戴头灯来处理了。

整个处理过程类似杀猪,但是现在人们都直接买猪肉,看不到杀猪的场面,我也就不放详图了。

猎物处理之前没有机会称重,估计整只鹿约100磅(45公斤),最后得到的带骨肉49磅(22公斤),接近一半的得肉率,跟羊差不多。



其中一条后腿,上面带着薄薄油脂,这样的瘦肉做出来的菜瘦而不干,口感很好。


我把背脊肉切成小片,用麻辣调料腌制一晚,穿成鹿肉串。

用炭火的暗火烤熟。吃起来细嫩而不腥臊,麻辣鲜香,味道远胜羊肉串。

美国的现代狩猎运动,尤其是DIY狩猎,没有投机取巧的捷径。猎人的知识、技能与毅力,都是决定狩猎成果的重要因素。

只有真正的勇士,才会享受到狩猎成功的惬意与令人垂涎的野味。
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